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    さなえ

    Author:さなえ

    会社員兼主婦。ダンナと高1・中1の娘・柴犬(2歳10ヶ月)と東京都内に住む。 好きなモノ:お酒、犬   苦にならない家事:料理 (我家の夕食は居酒屋風メニュー多し) 特に苦手な家事:洗濯畳み   今ハマっているもの:山崎豊子さんの本  
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    ダンナの料理・秋鮭のムニエル
    「今日のごはん何?」

    ってよく聞かれます。

    ダンナと娘1に^^



    なるべく肉と魚のメインを交互に。。。と考えてますけど
    実際に魚料理がメインの日は週2日がいいところ・・・


    肉料理が続いていたので
    昨晩は「鮭のムニエル」にしようと思い献立を考えました。

    副菜は「マカロニサラダ」と「なすのトマト煮」

    お味噌汁は「さつまいも」


    まぁ、在庫の食材を使いたかったわけです^^;


    鮭とハムなどをスーパーで買って帰りました。



    昨晩も帰宅早々ダンナに「今日のごはん何?」って聞かれ
    「鮭のムニエル」と答えました。


    しばらくして料理本片手に
    「おれが作るよ!」と鼻息が荒い(爆)


    ありがたくおまかせすることにしました♪


    私の料理本なんですけど
    ムニエルのページなんて自分ではたぶん読んだことないと思う^^;

    鮭を丁寧に下処理して
    (なんと牛乳に浸していました!)
    生臭みが見事に抜けるんですねー。びっくりですよ!

    ソースは別にオリーブオイルその他をボールで混ぜて作り
    すんごく本格的ですよ。

    2010_0929_191200-P1000008.jpg


    見事な腕前。
    たいへん美味しく頂きました^^




    ダンナは結婚前からお料理が好きだったようで
    カレーとかお味噌汁とか上手でしたけど

    チャーハン作る時
    フライパンに油を引いたあと
    いきなし醤油を回し入れるような人でした。

    それが今はムニエルやあさりご飯を作ってくれるんですから・・・
    味は私を超えてますね。



    ダンナは褒めて褒めて褒めちぎって
    家事能力を引き出しましょう!なんちゃって~
    ちょっとエラそうでしたね^^;



    話変わって
    お掃除はお風呂のふたを洗いました。
    お風呂に入る時に。
    表と裏、2日に分けて洗いました。ゆるゆるです^^


    昨日は良い事を思いつきました。

    キッチンで料理する時、シンクやガス台へ
    右に左に移動する際
    床に乾いた雑巾を置いておき
    足で拭きながら料理するのです!!!(爆)

    水しぶきとか飛ばしても足で拭けば
    水ぶきもできちゃいます!!!(大爆)

    毎日キチンと拭き掃除をなさるステ奥は
    どうぞ読み飛ばして下さいませ^^;





    今朝までに捨てたモノ

    ・古いカタログ
    ・穴のあいたダンナの靴下をウエスに



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    くいしんぼ | 2010-09-30(Thu) 12:49:43
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    1、手帳で簡単家計簿をつけて健全な家計になった。 2、仕事を早め早めに進めて、職場でラクラク過ごした。 3、断捨離を続けた。 4、夕飯を出す時間が早くなった。 5、食材を使い切り食費を節約した。 6、遅刻しそうになってタクシーに乗るのをやめた。 7、階段を利用したり歩く機会を増やし3kg痩せた。 8、ダイエットと節約のため、節酒・禁酒した。 9、毎日少しづつ掃除した。 10、家族仲良く健康に楽しく暮らした。
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