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Author:さなえ

会社員兼主婦。ダンナと中3・小6の娘・柴犬(1歳9ヶ月)と東京都内に住む。 好きなモノ:お酒、犬   苦にならない家事:料理 (我家の夕食は居酒屋風メニュー多し) 特に苦手な家事:洗い物・洗濯   今ハマっているもの:山崎豊子さんの本  
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超カンタンあさりご飯
仕事帰り、いつもの駅前スーパーで
買い物を終えたときダンナから電話が。

ダ「もう買い物終わっちゃった?」
私「うん」
ダ「じゃーいいや」
私「どうしたの?」
ダ「あさり買ってきて貰いたかったの」

(この時点でピンときた)

私「いいよ。買って帰るよ」


レジは済ませたけどまだ店内にいたし
パン粉買うの忘れてたから丁度よかった。

あさりを見にいったら1パック198円。
かなり迷いましたが思い切って2パック購入。
(自分のビールはケース買いするくせに鬼嫁です・滝汗)

家に帰るとダンナがいて、もうお米といでありました。
(普段はこんなことないですよ)


男の料理・「超カンタンあさりご飯」です。

材料

・あさり(殻つき)
・米
・酒
・しょうゆ

これだけ。

(米1合につき、お酒としょうゆ大さじ各1です)


作りかた

1 米を研いで普通に水加減する。
2 調味料分の水を減らして吸水させる。
3 あさりは砂抜きする。
4 お米の吸水後、あさり・酒・しょうゆを入れて普通に炊いてできあがり♪


カンタンですよ。殻ごとですから。
ちなみに夕べはアサリの砂抜きもしてないですから(汗)
初めてこの料理を見たとき
「何で殻ごとなの?!」ってびっくりしたんですが
(私の母はあさりの剥き身缶詰で作ったから)
食べるときちょっとメンドウだけどとても風味が良いのです。

そうそう、あわててよそって出してしまったので
画像なくてスミマセン〜!!!


子供もね
ダンナが料理すると「ママより美味しい」って喜ぶんですよ。

あ、私プライドとか無いのでぜんぜんOK。
ダンナの料理は褒めて褒めて褒めまくります。
褒めて伸ばすが大事ですよー☆☆☆




この炊き込みご飯の調味料のさじ加減は
憶えておくととても便利です。
何の炊き込みご飯にでも使えますから。
具によっては、だしのもとを入れても良いかな。





☆目標体重まであと11.9kg☆




ゆうべの家事

・洗濯物たたみ
・洗い物

今朝の家事

・洗濯干し1回






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くいしんぼ | 2008-04-23(Wed) 12:58:32
Trackback:(1) | Comments:(4)
コメント

ご飯って美味しいよね〜〜^^
あさりの炊き込みご飯!貝をそのまま入れるんだ!カッコイイ!
びっくりしたけど、パエリアとかもそうだもんね。
へえ〜!やってみたいなあ〜。さなえさんがオススメするんだから絶対に美味しいよね^^
調味料の割合、教えてくれてありがとう〜!うれしいよ〜

ところで「ななえちゃん」の書く記事っていつもおもろいね^^
話しかけると楽しいお返事返ってくるし。
「汗いる?」って聞かれてビックリ&笑ってしまったよ^^
2008-04-23(Wed) 21:41:05 | URL | okayu #kOXDSSgw [ 編集]
いつも楽しく拝見させてもらってます♪
私も今夜あさりの炊き込みごはんに挑戦したいと思います!
レシピありがとうございました☆
2008-04-24(Thu) 08:02:08 | URL | keiko #Vg6O9.cg [ 編集]

なんだかシンプルで美味しそうだわぁ〜。
近々アサリを仕入れて作ってみる(。-∀-)ニヒ♪
これまたビールに合いそうですな。

アサリって砂出ししても砂でないのは我が家だけ?
2008-04-24(Thu) 09:34:58 | URL | ちゃま #r8rLdfXg [ 編集]
okayuさんへ

私も初めは「なんて野蛮な!」
とか思っちゃったんだけど(笑)
なるほど。パエリアね〜
あれは殻ごと入っててもなんとも思わないもんね。
調味料の割合はエッセイか何かで読みました。
読んだとき「スゴイ簡単!」と、結構感動しました。

あら〜
「ななえ」の相手してくれてありがとぅ☆
時々噴出すようなトンデモない記事書いてるからね。油断なりません。
「りん」ちゃんと「メタボ」ちゃんもかわゆいよね^^




keikoさんへ

はじめまして!
訪問&コメントありがとうございます^^
keikoさんのHP拝見させていただきました。
ブログだけでなくステキなHPも運営されてるんですね!
読み逃げしちゃったので(スミマセン)
またゆっくりお邪魔させていただきます。
あさりご飯は、美味しくできましたか?^^




ちゃま嬢へ

だしのもとを使わなくても
結構いい味出てましたん。
おこげもできるし〜

パックのアサリだと、ほとんど砂出ないと思う。
潮干狩りのアサリはどえらいことになります(汗)
2008-04-25(Fri) 12:21:45 | URL | さなえ #mQop/nM. [ 編集]
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今日は和食♪ ヘルシーに・・・と思いつつぜんぜんヘルシーにはなってないという噂も?! 昼に焼肉食べたもんだから・・・ささっとと思っ...
2008-04-26(Sat) 20:32:09 | ちゃまランチョ
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