家事からちょっと現実逃避。
いい天気ですね！
２回目の洗濯を干し３回目をまわしているところです＾＾




理由は色々あってちょっとはっきり言えないんですけど（笑）
リビングのミニコンポのラックから
すべてのモノを降ろして出してあるんです。
洗濯が終わったらラックに散らばってるモノを戻さなければならないんですが
ちょーっとだけ息抜き！（笑）



今日は、私のイチオシ沖縄料理を記事にしまーす。（自己流アレンジですが）

◆◇◆　油みそ　◆◇◆

材料：味噌３００ｇ、さとう１５０ｇ、豚バラ３００ｇ、ねぎ、しょうが、サラダ油

作り方：

１．豚バラはしょうがとねぎの青い所で下茹でする。
２．ゆでた豚バラを細かく切る。
３．フライパンにサラダ油をひき、豚バラを炒める。
４．味噌、さとう、ねぎを入れ、弱火で炒めながら木杓子でよく混ぜる。




香ばしく焦げ目がつき始めたらできあがり！

簡単でゴハンが進みます。
おにぎりにしても美味しい！




もう１品


◆◇◆　麩チャンプルー　◆◇◆

材料：車麩１本、卵２個、だし汁100ｃｃ、塩こしょう、醤油少々、好みの肉・野菜、サラダ油

作り方：

１．車麩は１ｃｍ幅に切り、水で戻す
２．好みの肉・野菜炒めを作り（塩コショウする）皿にとっておく
３．麩を絞って水気をきり、とき卵にだし汁を加え麩を入れる。
４．フライパンにサラダ油を熱し、麩入りとき卵をふんわり炒める。
５．肉野菜炒めを戻し、塩こしょう＆醤油で味をととのえできあがり！
　（お好みでゴマ油を仕上げにたらしても美味しい）



ちなみに車麩ってこんなん。







ちなみに賞味期限は〜



あはー☆全然問題ナッシングー☆
（でもなるべく賞味期限は守ろう）



この時は白菜が大量にあったので
白菜・にんじん・もやしで作りました。（肉無し）




ごはんもビールも進むよ☆




これはかなり自己流アレンジなので
きちんと作ってみたい方は、Ｃｏｏｋｐａｄなどで調べてみてねん〜

さーこれから
珍しく風邪引いた娘２が、アニメのＤＶＤレンタルを御所望なので
ちょっくらおつかいに行ってきます。
帰ったら、ミニコンポラックかたすど〜（すでに弱気）

---

いつも応援ありがとうございます♪
順位がすごいことになり狂喜乱舞しております♪♪♪
よろしかったらクリックお願いします。

　↓